La douceur du vin de miel se révèle immédiatement et caresse doucement les papilles. Cependant, cette douce ouverture est immédiatement interrompue par la subtile acidité du prunellier. Le prunellier apporte un complément optimal avec son agréable amertume, qui équilibre l'expérience gustative.
Aussi l'arôme épicé des spéculoos. La cannelle, les clous de girofle et autres épices d'hiver ne sont pas négligés et donnent au mélange d'hydromel une chaleur de Noël. Cette note épicée confère au Glühmet une ambiance festive et rappelle les soirées douillettes devant la cheminée.
Préparation du Gluhmet :
Pour les journées froides et le plaisir ultime, il est préférable de réchauffer doucement notre « bougie » dans une casserole épaisse. Asseyez-vous, remuez de temps en temps et vous pourrez vous attendre à une délicieuse source de chaleur.